カレーライス

通常仕事が１時間以内の残業なら、気力もまだあり、割りに早く帰って来れます。
編集作業などがない時はレンタルして映画をみるか、本当に何もやることを抱えていない時は掃除と料理にあけくれます。
シンクがぴかぴかになったり、ごちゃごちゃしているＣＤラックが片付いたり（笑）
今日はキーマカレーをつくってみました。
ルウを使ったので簡単です。使わない時はもうちょっと時間がかかりますね。
ひき肉をバターで炒めていったん出して、玉ねぎを飴色になるまで炒めて、トマトを投入して更に炒める。ルウと炒めておいたものを一つの鍋に入れてぐつぐつぐつぐつ。最後に隠し味。
カレーはきちんとやろうと思うと結構時間がかかるものなので、時間のある時のカレーの方がおいしくなります（笑）
炒める時間、煮込む時間、置く時間。
私は夜、炭水化物抜きをしているので、明日の朝食べるのだ～♪